خلطة المسالا

المقادير
حلبة جافة-كزبرة جافة-كمون حبوب-قرفة عيدان-قرنفل صحيح-فلفل أسود حبوب-شطة
المقادير متساوية أو حسب الرغبة

الطريقة
تطحن المقاديرجيدا وتوضع في برطمان محكم الاغلاق لحين الاستخدام

...هذه الخلطة تستخدم فى تتبيل اللحوم والدجاج والمشويات....