شوربة بروكلي بالشوفان

المقادير
1 كيلو بروكلي طازج ومفروم - 3 كوب مرق الدجاج - 1 كوب شوفان - 1/4 كوب كرفس مقطع - 1/4 كوب عصير ليمون - 1 حبة بصلة مفرومة - 2 فص ثوم مهروس - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض - 1/4 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
في حلة نضع الزيت على نار متوسطة ونضيف إليها البصل ونتركه حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب ونضيف أوراق الكرفس المقطع ونقلب لمدة 2 دقيقة ثم نضيف البروكلي مع التقليب لمدة 7 دقائق ثم نضيف مرق الدجاج ونترك المقادير تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق نضيف أثناء غليان المقادير الشوفان مع الفلفل الأبيض ونقلب حتى تذوب حبيبات الشوفان نغطى ونترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تستوى تماما ثم نضيف عصير الليمون قبل أن نطفئ النار ثم نقلب ونتركه حتى يبرد قليلا ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونطحن جميع المقادير حتى نحصل على خليط كريمي متجانس نصبها في طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا