أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

خبز البرغل بالخضار

اذهب الى الأسفل

خبز البرغل بالخضار Empty خبز البرغل بالخضار

مُساهمة من طرف duaa الإثنين مايو 27, 2024 8:16 pm

خبز البرغل بالخضار 1905
المقادير
3 كوب دقيق‏ - 1 كوب ماء دافئ لنقع البرغل ‏- 1 كوب برغل‏ - 1 بطاطس مبشورة ‏- 1 بصل مبشورة‏ - 1 كوسة مبشورة ‏- 2 معلقة كبيرة زبدة ‏- 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر ‏- 1 معلقة كبيرة حبة البركة ‏- 1 معلقة كبيرة كمون ‏- 1 معلقة كبيرة دبس الفلفل‏ - 1 معلقة كبيرة سكر‏ - 1 و 1/2 معلقة صغيرة ملح ‏- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود‏ - 1 معلقة صغيرة بابريكا

الطريقة
في طبق نضع البرغل ونضيف الماء والملح نقلب ونتركه على جنب وفي طبق آخر نضع الدقيق ونضيف القليل من الملح والسكر وحبة البركة و الكمون والبيكنج بودر ونضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متجانسة نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة ونعصر الكوسة والبطاطس حتى نتخلص من السوائل الزائدة وفي طاسه نضع الزبدة والبصل ونتركه لمدة 5 دقائق حتى تذبل ونضيف الكوسة والبطاطس المبشورة والقليل من الملح و البابريكا والفلفل الاسود ودبس الفلفل ونقلب لمدة 15 دقيقة حتى يستوى الخضار ثم نرفعها عن النار ونضيف فوقها البرغل المنقوع ونقلب جيدا و نضيف الخليط فوق عجينة الدقيق ونعجن جيدا وعندما نحصل على عجينة طرية ومتجانسة نشكلها أقراص دائرية ونرصها بالصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ونخرجها من الفرن وندهن الوجه بالزيت وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 11063
نقاط : 33470
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى