نودلز بالجمبرى

المقادير
200 جرام نودلز - ثوم - جنزبيل مقطع - 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا الحارة - 2 ملعقة كبيرة زيت - عصير 1 ليمونة - 2 ملعقة صغيرة صلصة صويا - 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم - 225 جرام جمبري مقشر - ملح - كزبرة مفرومة أو بصل أخضر مفروم

الطريقة
نضع ماء في حله ونتركه يغلي ثم نضيف النودلز ونسلقها حسب التعليمات الموجودة على المغلف ونحتفظ بـنصف كوب ماء السلق ونضعه على جنب ثم نصفي النودلز ونضعها على جنب وأثناء سلق النودلز نضع في الخلاط كل من الثوم والجنزبيل والسريراتشا و1/2 ملعقة كبيرة زيت و 2 ملعقة كبيرة ماء ونشغله حتى يصبح لدينا خليط ناعم ونسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في طاسه على نار متوسطة ونتبل الجمبري بالملح ثم نضعه في الطاسه و نقلبه لمدة دقيقتين ثم نضيف خليط صلصة السريراتشا ونقلب من حين لآخر لحوالي دقيقتين ونضيف للطاسه صلصة الصويا والنودلز والأعشاب وبقية ماء السلق ونقلب ونضع النودلز بالجمبري في طبق التقديم ونرشها بزيت السمسم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا