كيف تحفظي الجبن لفتره أطول

الجبن سريع التعفن لذلك لكى عدة نصائح لحفظه فتره أطول دون تعفن أو تغير لطعمه
1- يمكن حفظ الجبن الأصفر بالثلاجه مغطى و مغلفاً تماماً لمدة شهرين

2- إذا كان الجبن مقطعاً يمكن حفظه لمدة إسبوعين فقط

3- يجب أن يستعمل الجبن الطري خلال وقت قصير من إخراجه من الثلاجه

4- إذا ظهرت بعض العفونه على سطح الجبن الصلب يمكنك بشر السطح و يستعمل بقية الجبن إذا

كانت رائحته طيبه لإن الجبن لا يتأثر بالعفونه الخارجيه

5- من الممكن حفظ الجبن في قسم التجميد بعد تغليفه جيدا مدة شهر

6- يحفظ الجبن الطري الكيري في الفريزر و يستعمل في هذه الحاله للطبخ فقط و

ليس للكعكات أو للجاتوه

7- عند إستعمال الجبن المجمدة أتركيه أولا مغلفاً في رف الثلاجه السفلي حتى يتخلص من الثلج و يذوب تدريجيا ثم ضعيه خارج الثلاجه للإستعمال...