صينية مكرونة بكرات اللحم

المقادير
1 عبوة مكرونة صغيرة الحجم النوع المفضل - بصلة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة زيت - 3 فصوص ثوم مهروس - 2 عبوة صلصة مارينارا جاهزة - 1/2 كيلو لحمة مفرومة - بصلة مبشورة - 1 ملعقة صغيرة ملح - فلفل أسود - 1 كوب عصير برتقال طازج - 3/4 كوب مرق دجاج - 1 معلقة صغيرة بشر برتقال - 1 حبة فلفل احمر مفروم - 1 كوب ريحان طازج ومفروم - 1/4 كيلو جبنة موزاريلا شرائح

الطريقة
سخني الفرن واسلقي المكرونة بماء مملح حتى تستوى وصفيها وقلبي اللحم المفروم مع البصل المبشور ونصف ملعقة ملح والفلفل الأسود وشكلي كرات متوسطة الحجم وقلبي البصل بالزيت في طاسه على نار حتى تطرى وضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة وضيفي صوص المارينارا وبشر البرتقال والملح والفلفل الأحمر المفروم وعصير البرتقال ومرق الدجاج وكرات اللحم واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار وغطي واتركيها لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها عن النار وضيفي الريحان وقلبي وضعي الخليط في طبق فرن وضيفي المكرونة المسلوقة وقلبى وضيفي شرائح جبنة الموزاريلا على وجه الطبق ودخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا