القدرة الخليلية باللحمة

المقادير
1 كيلو لحم عجل - حمص حب مسلوق - 3 كوب أرز بسمتي منقوع ومغسول - ورق لورى لسلق اللحمة وحبهان حب لسلق - لوز وصنوبر حسب الرغبة مقشر ومحمص للتزيين - ثوم مقطع شرائح - بهارات القدرة - ملح حسب الرغبة

الطريقة
اسلقي اللحمة لمدة 45 دقيقة مع إضافة ورق اللورى والحبهان وفي حله قلبي الأرز مع الحمص الحب المسلوق والثوم المقطع شرائح والملح وبهارات القدرة وفي حله على النار صفي اللحمة المسلوقة ثم ضيفي فوقها الأرز وصبي مرق اللحمة وغطي لحين السوى وصبى الأرز بطبق التقديم ورصي قطع اللحم فوقه وزيني الطبق باللوز والصنوبر المحمص ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا