شوربة الشوفان باللحم

المقادير
بصلة مفرومة - 1/2 كيلو فيليه اللحم مفروم مكعبات صغيرة جدا - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1 حبة طماطم مقشرة ومفرومة - ثوم مهروس - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 5 كوب ماء ساخن - 1 مكعب مرق دجاج - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - فلفل أسود - 4 ملعقة صغيرة شوفان

الطريقة
سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة وضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون وضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة وضيفي صلصة طماطم ومكعب المرق وقلبي لمدة 3 دقائق وضيفي الطماطم المفرومة والماء والملح والفلفل واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار وغطي واتركيه لمدة 15 دقيقة وضيفي الشوفان واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى وصبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا