سلطة الكينوا بالجمبرى

المقادير
1 كوب كينوا - 1/4 كيلو جمبرى مقشر - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 حبة افوكادو مقشرة و مقطعة شرائح - 1 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف - 1 معلقة كبيرة بشر الليمون - 1 حبة فلفل احمر مفروم ناعم - 3 عود بصل اخضر - 1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة عسل

الطريقة
اسلقي الكينوا في ماء لمدة 15 دقيقة حتى تستوى وتتشرب الماء وصفيها وضعيها في طبق و سخني ملعقة زيت وحمري الجمبرى لمدة 5 دقائق وضيفي الجمبرى للكينوا ثم ضيفي البصل الأخضر والطماطم الكرزية والفلفل المفروم وقلبى عصير الليمون مع الملح وبشر الليمون و العسل جيدا ووزعي الخليط فوق السلطة ورشى الكزبرة الخضراء فوق السلطة وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا