أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كل ما يخص المرأة والبيت ........ لكل سيدة بيت

  • الرئيسية
  • أحدث الصور
  • التسجيل
  • دخول

كفتة الجزر

 :: وصفات الطبخ :: أكلات خضار

اذهب الى الأسفل

كفتة الجزر Empty كفتة الجزر

مُساهمة من طرف duaa الأحد أبريل 12, 2015 10:29 pm

كفتة الجزر 1111160
المقادير
4 حبات جزر-بيضه-1معلقه كبيره مشمش جاف مقطع صغيرا(منقوع في ماء دافئ)-ثوم مفروم ناعم-بصل أخضر مقطع قطع صغيرة-شبت مفروم-بقدونس مفروم-نعناع -صنوبر محمر-ملح حسب الرغبة-فلفل-كوب دقيق-زيت للتحمير

الطريقة
يقشر الجزر ويسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه على نارمتوسطة حتى يستوى تماما ويسهل هرسه ويهرس الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية و يضرب البيض في طبق ثم تضاف باقي المقاديرماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيدا حتى تختلط ويضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهل تشكيله ويشكل الخليط على هيئة أصابع وترش بالدقيق حتى تغطيه تمامامع التخلص من الدقيق الزائد ويسخن الزيت في طاسه على نار وتحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد و تقدم ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي....بالهناااااا..........
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10932
نقاط : 33077
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 :: وصفات الطبخ :: أكلات خضار

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى