كمونية اللحم بالعدس

المقادير
1 كيلو لحمة بتلو - ثوم مفروم - فلفل رومى مفروم - حبهان مطحون - ورق لورى - سمنه - 1 كوب عدس بجبة منقوع - 2 كوب مرقة - كمون - ملح وفلفل اسود

الطريقة
فى طبق نتبل اللحم بالفلفل والقليل من الملح وفى طاسة على النار نسخن السمن ونضع اللحم و نقلبه جدا حتى يكرمل من جميع الجوانب ثم يوضع البهارات على اللحم ما عدا الكمون ونضيف الثوم ونقلبهم قليلا ثم نضع العدس ونضع المرقة على العدس والمقادير ونتركه على النار لمدة 45 دقيقة وتقدم مع الخبز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا