كرات اللحمة مع البطاطس

المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة - 2 بصلة مفرومة - 2 حبة بطاطس مكعبات - 2 فص ثوم مفروم - 3 معلقة كبيرة بقسماط ناعم - فلفل رومى مقطع - رشة جنزبيل - ملح وفلفل اسود - 1 معلقة صغيرة قرفة - كمون - رشة جوز الطيب - زيت للقلى - كسبرة مفرومة - كارى

الطريقة تحضير كرات اللحم
في طبق توضع اللحم المفروم ويضاف لها البصل المبشور او المفروم ثم الكسبرة المفرومة وتتبل بالملح والفلفل والقرفة وكاري وكمون وجنزبيل واخيرا البقسماط الناعم ويقلب جميعا حتي تختلط المقادير وتترك لترتاح ثم تشكل منها كرات وتوضع طاسة علي النار بها زيت ثم يشوح البصل حتي يذبل ثم نضع بها كرات اللحم والفلفل الرومي المقطع و الكاري و الثوم المفروم والكاري ثم نضع القليل من الماء لاتمام سوى اللحم وبعد ان تجف الماء تضاف البطاطس المحمرة من قبل وتقلب براحه حتي تختلط مع صوص الكفتة ثم تغرف وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا