صينية بطاطس بالبيض

المقادير
‏1/2 كيلو بطاطس‏ - 1/2 كوب لبن ‏- 2 فص ثوم ‏- 4 سوسيس مقطع‏ - 7 بيضات ‏- 1 كوب جبنة شيدر او جودة أو موزاريلا ‏- 1 بصلة مقطعة ‏- 3 معلقة كبيرة زيت‏ - 1 معلقة صغيرة كمون ‏- 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود‏ - 1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة
نغسل البطاطس وتقشر وتقطع لمكعبات صغيرة وفي طاسه على النار نضع الزيت والبصل ويشوح حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونضيف البطاطس ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضيف السوسيس ونقلب وفي طبق نضع البيض واللبن والملح والفلفل ويضرب جيدا ونضع البطاطس في صينية ونصب فوقها البيض ويرش الجبن على الوجه ثم تضع في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها ثم تقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا