صينية كفتة فلسطينية

المقادير
1 كيلو لحمة مفرومة من الفخذة - 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح - 3 حبة طماطم مقطعة شرائح - 2 حبة فلفل مقطعة شرائح - بصل مقطع شرائح

تتبيلة اللحم
بقدونس مفروم ناعم - 1 ملعقة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة بهار اللحم - 2 ملعقة زيت

**الصلصة **
1 كوب ماء - 1 ملعقة صلصة طماطم - 1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
نضع اللحم في طبق ونضيف البقدونس والتوابل ونعجنهم باليدين جيدا ونشكل اللحم الى أقراص صغيرة وفي صينية فرن نرتب الخضار واللحم بشكل منتظم على الترتيب ( لحم - بطاطس - فلفل - بصل - طماطم ) حتى تنتهي الكمية وفي كوب ماء نقلب صلصة الطماطم و الملح ونوزعه فوق الصينية ونغطيها بالفويل وندخلها الفرن لمدة ساعة تقريبا حتى تستوى وتقدم مع الزبادي أو السلطة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..