تمر هندى .

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو تمر هندى - 1/2 كوب سكر - 2 لتر ماء

الطريقة
نضع كوب ماء ونضيف اليه التمر هندي ونضعه على نار متوسطة الى ان يغلي جيدا ونضع التمر هندي في شاشة او كيس قماش ونربطها جيدا ونضع تحتها طبق كبير نتركه لمدة ساعة تقريبا وبعد مضي ساعة تقريبا نعصر ما تبقى من التمر الهندي بالضغط على كيس القماش جيدا ونضيف كمية السكر الى شراب التمر الهندي ونقلب جيدا الى يذوب السكر ويمكن انقاص كمية السكر ويمكن زيادتها حسب الرغبة ونضع شراب التمر هندي في التلاجه لمدة ساعة تقريبا ونصب شراب التمر الهندي في اكواب ونضيف اليه الثلج ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا