بيتزا بالدجاج بصلصة البوفالو

مقادير عجينة البيتزا
4 كوب دقيق - 1 و 1/2 كوب ماء - 4 ملعقة صغيرة خميرة - 1 بيضة - 4 معلقة كبيرة حليب بودرة - 1/2 كوب زيت - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة سكر

حشوة البيتزا
1/4 كوب زبدة مذابة - 1/4 كوب صلصة حارة - 1 كوب دجاج مسلوق مفروم - 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة - فلفل احمر حسب الرغبة للتزيين

طريقة تحضير عجينة البيتزا
تضاف جميع المقادير الجافة الدقيق والملح والحليب البودرة والخميرة والسكر ثم نضيف المقادير السائلة ونضع البيضة ونصف كوب زيت ونقلب المقادير قليلا بالملعقة ثم نصب الماء الفاتر وتعجن جيدا وتترك لمدة ساعة لتتخمر و يتضاعف حجمها

لتحضير الحشوة
قلبى الزبدة المذوبة مع الصوص الحار في طبق وافردى عجينة البيتزا ووزعي الزبدة المخلوطة مع الصوص الحار على العجين وزعي الدجاج المسلوق و المفروم والجبنة الموزاريلا ودخلي الصينية بفرن ساخن مسبقا على حرارة 180 واخبزيها من 10 - 15 دقيقة حتى تستوى وحمري الوجه لمدة دقيقة حسب الرغبة وقدميها ساخنة ووزعي الفلفل الأحمر على الوجه وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..