كيكة بسبوسة بالليمون

المقادير
1 و 1/2 كوب دقيق منخول - 2/3 كوب دقيق سميد - 1/2 كوب زبدة طرية - 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون - 1 كوب سكر - 2 بيضة - 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا - 1/2 كوب حليب - 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مفروم للتزيين
للشربات
1 كوب سكر - 1/2 كوب عصير ليمون - 1/2 كوب ماء
الطريقة
سخني الفرن على حرارة 180 درجة وجهزي صينية وادهنيها بالزبدة و بطنيها بورق الزبدة واضربي الزبدة و بشر الليمون والسكر حتى يصبح الخليط كريمي وضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الضرب ثم ضيفي الفانيليا و ضيفي السميد والدقيق والحليب واضربي جيدا حتى تختلط المقادير وصبي الخليط في الصينية المجهزة ودخليها الفرن مدة 45 دقيقة حتى تستوى
لتحضير الشربات
ضعي السكر وعصير الليمون ونصف كوب ماء على نار منخفضة وقلبى لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر واتركيه حتى يغلي لمدة 15 دقائق واخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 15 دقيقة ثم ضعيها في طبق الكيك وصبي خليط الشربات فوقها وزيني بالفستق الحلبي وقطعيها وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
#مطبخ_دعاء_عاشور