مربعات حلى الليمون

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
3/4 كوب دقيق - 1/4 كوب نشا - 1/2 كوب سكر بودرة - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 كوب زبدة باردة ومقطعة مكعبات

لتغليفة الليمون
3 بيضات - 1 و 1/2 كوب سكر بودرة - 3 ملعقة كبيرة دقيق - 1 معلقة كبيرة بشر الليمون - 6 ملعقة كبيرة عصير الليمون

الطريقة
سخني الفرن على حرارة 180 درجة وادهني صينية مربعة بالزبدة ورشة دقيق واضربى الدقيق والنشا والملح والسكر البودرة والزبدة حتى تختلط المقادير ويصبح كالفتات ورصي الخليط في الصينية ودخليه الفرن لمدة 12 دقيقة حتى يصبح ذهبي ثم أخرجيها من الفرن واتركيها على جنب واضربى عصير الليمون والسكر والدقيق والبيض وبشر الليمون حتى تختلط المقادير جيدا وصبي الخليط فوق قاعدة الكيك المشوية ودخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة أخرى وخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ساعتين قبل تقطيعها و قطعيها وقدميها يمكنك رش الوجه بالسكر البودرة عند التقديم حسب الرغبة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..