ساندوتش بطاطس

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
بطاطس - 1/2 رأس كرنب - 1 حبة جزر - 4 ملعقة كبيرة كاتشب - 1 بيضة - فص ثوم - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة كبيرة خردل - 1/3 كوب زيت - خبز فرنسي

الطريقة
نضع البيضة في طبق ونضيف إليها الملح ونضربهم بالخلاط الكهربائي إلى أن يتغير لون البيض ونضيف الخردل والثوم ونستمر بالضرب ونضيف كمية الزيت ولكن على شكل خط أو نقاط مع الضرب إلى أن يتشكل لدينا خليط كريمي نضعه في التلاجه ونقلي البطاطس إلى أن تاخذ اللون الذهبي و نقطع أوراق الكرنب شرائح رقيقة ويمكن استبدال الكرنب بالخس حسب الرغبة و نبشر الجزر ونضيف نصف كمية المايونيز ونقلب ونقسم الخبز ونضع كمية مايونيز ثم كمية كاتشب ثم كمية وفيرة من البطاطس ومن ثم الكرنب والجزر وتصبح جاهزة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..