كيكة جنزبيل

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كوب سكر - 1/2 كوب زبدة - 1 كوب دبس التمر - 1 بيضة - 2 و 1/2 كوب دقيق - 1 و1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب ماء ساخن

الطريقة
سخني الفرن وادهني صينية الكيك بالزبدة وقلبي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة والجنزبيل والقرنفل في طبق واضربى الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي وضيفي البيض والدبس واضربي حتى تختلط المقادير وضيفي خليط الدقيق والماء واضربي حتى تختلط المقادير وصبي الخليط في الصينية و دخليها الفرن حتى تستوى وأخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد مدة عشر دقائق ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...