كيكة التمر بالجوز ورقائق شكولاتة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق - 1 و 1/2 كوب تمر مفروم بدون نوى - 1 و 1/2 كوب ماء ساخن - 3/4 كوب زبدة - 1 كوب سكر - 2 بيضة مخفوقة - 2 معلقة صغيرة فانيليا - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب رقائق شكولاتة - 3/4 كوب جوز مفروم خشن

الطريقة
سخني الفرن وادهني قالب الكيك بالزبدة وبطنيه بورق الزبدة وضعي التمر المفروم مع الماء المغلي في طبق واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة حتى يبرد و اضربى الزبدة والسكر حتى يصبح كريمي وهش وضيفي البيض البيضة تلو الأخرى والفانيليا واضربى وضيفي التمر مع الماء للخليط وقلبى وقلبى الدقيق مع البيكنج بودر والملح في طبق آخر ثم ضيفي الخليط لخليط البيض والتمر مع الضرب حتى تختلط المقادير وضيفي الجوز المفروم ورقائق الشكولاتة و قلبى وصبي خليط الكيك في القالب المحضر لمدة 45 دقيقة واتركي الكيك ليبرد ثم قطعيه وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..