تبولة بالسبانخ

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب سبانخ مفرومة - 1/3 كوب برغل - بصله مفرومه ناعم - 2 حبة طماطم مكعبات صغيرة - 2 حبة خيار مكعبات صغيرة - 1/4 كوب زيت زيتون - عصير ليمونة - ملح - فلفل أسود - ماء

الطريقة
ينقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى من الماء ويوضع على جنب وفي طبق نضع البصل ونتبله بالملح والفلفل الأسود ونقلبه جيدا ونضيف الخيار والطماطم والسبانخ والبرغل ونقلبهم مع بعض ونضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ونقلب مرة أخرى ونضع تبولة في طبق التقديم ونقدمها باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..