ستيك سمك التونه

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
ستيك تونه 4 شرائح - عصير برتقال ربع كوب - صلصة صويا ربع كوب - ثوم مهروس - عصير ليمون ملعقة كبيرة - سمسم ملعقتان كبيرتان - فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة - زبت

الطريقة
1 - في طبق قلبى عصير البرتقال مع صلصة الصويا وزيت وعصير الليمون والثوم والفلفل الأسود
2 - وضعي شرائح التونه في الطبق حتى تتبل بالكامل وغطيها وأدخليها إلى الثلاجة حتى 30 دقيقة
3 - سخني الشواية على حرارة عالية وادهنيها بالقليل من الزيت
4 - وضعي التونة على الشواية ورشي على وجهها ملعقة كبيرة من السمسم. تحمر
5 - واقلبيها ادهنيها بالتتبيلة المتبقية ورشي عليها الكمية المتبقية من السمسم تحمر وبقدم مع الخضار إلى جانبها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...