بطاطس بومفريت بطاطس بالبهارات والشطة مقلية

من طرف duaa الثلاثاء مارس 22, 2016 11:47 pm

المقادير
بطاطس مقطعة اصابع - ماء و ملح للسلق
للخلطة
ملح و فلفل - ثوم بودرة - بصل بودرة - ملعقة كبيرة كركم - شطة - 2 ملعقة كبيرة دقيق -1 ملعقة كبيرة نشا

الطريقة
قلبى البهارات كلها مع بعض و نضيف ماء لغاية ما تتكون عجينة سائلة مثل البشاميل واسلقى البطاطس وصفيها ثم وضعيها فى البهارات وقلبيها جيدا واتركيها فترة نصف ساعة او اكتر لكي تتماسك المقادير على البطاطس وفى زيت غزير وساخن تقلى البطاطس لغاية ما تاخد لون ذهبي وتقدم وبالهناااا...