كبد والقوانص
:: وصفات الطبخ :: أكلات طيور :: دجاج
صفحة 1 من اصل 1
كبد والقوانص
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
كيلو كبد وقوانص - ملح وفلفل وكمون - بصلة مفرومة - طماطماية مقطعة - 4 فصوص توم مفرومين ناعم - عصير ليمونة - ملعقتين خل
الطريقة
نحط حلة على النار وفيها ملعقتين من الزيت و نسيبها تسخن ونحط الكبد والقوانص المغسولة فى الحلة ونسيبها لما تنزل شوية مية صغيرين و تاخد لون مختلف من تحت ونقلبها هنلاحظ انها نزلت مية اكتر من غير مانزود لها مية خالص و بعدها هديء النار وبعدها حطينا البصل وبعدها قلبناها تقليبة وحطينا التوم والليمون والتوابل و الخل عليها وبعد كدة الطماطماية المقطعة سيبناهم تقريبا على نار هادية برضه لمدة 10 دقايق و هديء الناار خالص وسيبتها تستوى مع نفسها ولو حسيتى ان ميتها هتقل اوى او انها مممكن تنشف منك ممكن تزودى المية شوية بشوية وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
:: وصفات الطبخ :: أكلات طيور :: دجاج
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى