دجاج مشوى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 دجاجة وزن كيلو ونصف - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/2 كوب زعتر مفروم - 1 حبة ليمون - ثوم فصان - 3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة - 1 كوب زبادي - 1 بصلة مفرومة - 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا - 1 معلقة كبيرة خل ابيض

الطريقة
سخني الفرن تبلي الدجاجة من الداخل والخارج بالزعتر والفلفل والملح و الليمون وقلبى الزبدة والبصلة الشرائح واللبن والخل والبابريكا ثم ضعي الدجاجة بالتتبيلة لمدة ليلة كاملة وضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق الألومنيوم وغطيها بورق الألمنيوم ودخليها للفرن لمدة ساعة ونصف حتى تستوى تماما وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو المكرونة حسب الرغبة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..