بان كيك بالجبنة والانشون

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب دقيق - 3 بيضات - 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 4/1 1 كوب حليب - 2/3 كوب جبنة مبشورة أى نوع جبنة مفضلة - 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم - 3 ملعقة كبيرة زبدة - 5 شرائح لانشون مفرومة ناعم

الطريقة
ضعى البيض فى طبق مع الخردل والملح والفلفل الاسود وقلبي جيدا بمضرب و ضيفي الدقيق وقلبي جيدا ثم ضيفى الحليب وقلبي مرة أخرى وضيفي الثوم المفروم والجبنة المبشورة وقلبي وذوبى الزبدة فى طاسه قابلة للدخول إلى الفرن ثم ضعى الانشون ويقلب على نار متوسطة حتى يأخذ اللون البنى وصبى خليط البان كيك فوق الانشون وقلبى الطاسه لضمان توزيع العجين بالتساوى بعد ذلك انقلى الطاسه إلى الفرن ساخن مسبقا لمدة 25 دقيقة أو حتى ينتفخ البان كيك من الأعلى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...