فريك بالمشروم

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب فريك مغسول ومصفى - 1/2 كوب مشروم طازة مقطع شرائح - بصله مفرومة ناعم - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 كوب مرقة خضار - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1/4 كوب بقدونس مفروم

الطريقة
نسخن زيت في حلة ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف المشروم و نقلبه حتى يصبح طري وبني اللون ونضيف الفريك والملح والفلفل ونقلب جيدا ثم نضيف مرقة الخضار ونقلبها مع 15 أو 20 دقيقة حين يستوى الفريك نوزعه على أطباق التقديم ونزينه بالبقدونس المقطع ونقدمه ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...