كيكة بالجنزبيل والمكسرات

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 كوب دقيق - 3 بيضات - 1/2 كوب زيت - 1 كوب سكر - 1 كوب حليب - 1 ملعقة بيكينج بودر - 1/2 ملعقة ملح - 1 ملعقة فانيليا - 1 ملعقة جنزبيل - 2 كوب مكسرات مجروشة - 1 كوب جوز هند مبشور

الطريقة
قلبي الدقيق مع البيكينج بودر والملح وفى طبق آخر ضعي الفانيليا والبيض و السكر والجنزبيل والزيت واضربي جيدا ثم ضيفي المكسرات والحليب وقلبى جيدا وضيفي الخليط الجاف على الخليط السائل وقلبي جيدا وصبى الخليط في صينية تفتح من الجوانب مدهونة بالزيت ثم دخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تستوى ثم رشيها بجوز الهند وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..