سلمون فيليه مشوى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو فيليه سمك سلمون - 5 ملعقة كبيرة زبدة - ثوم مقشر ومفروم - 4/1 كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملح وفلفل - 4/1 كوب بقدونس مفروم - بصل أخضر مقطع شرائح

الطريقة
افرمي الثوم قطع صغيرة ثم قلبيه في الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى تفوح رائحته ثم ضيفي الخليط إلى الليمون والخل وضعي شريحة السمك في صينية مبطنة بورق فوبل ثم وزعي خليط الزبدة والثوم على السمك ورشي الملح والفلفل وغطي السمك بورق الفوبل وضعي الصينية في فرن ساخن مع الماء لمدة 15 دقيقة حتى يستوى السلمون تماما ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..