حلى فراولة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 كوب فراولة مقطعة شرائح - 1 كوب دقيق - 3/2 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة زبدة مكعبات باردة - 4/1 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر - 3/2 كوب حليب

الطريقة
قطعى فراولة شرائح سميكة وضعي الفراولة والسكر في طبق واتركيه على جنب لمدة 15 دقيقة ثم ضعيها على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي وقلبى الدقيق والبكينج بودر والملح في طبق ثم ضيفي قطع الزبدة الباردة وافركيها مع الدقيق بحيث أن يصبح الخليط رملي ثم ضيفي الحليب و قلبي جيدا وضيفي خليط الدقيق إلى الفراولة ثم خفضي الحرارة تماما وغطي لمدة 15 - 18 دقيقة واتركي الخليط لمدة 5 دقائق قبل التقديم ثم ضعي حلى الفراولة في أطباق صغيرة وقدميها مع آيس كريم أو كريم شانتيه وضيفي صوص الفراولة أو الشكولاتة عند التقديم حسب الرغبة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..