حواوشى سمك

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو سمك فيليه مفروم - خبز بلدي - 1 حبة فلفل حار مقطع - 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم وبصل مفروم - ملح - فلفل أسود - كمون - كزبرة ناشفه - زيت - ورق زبدة

الطريقة
نضع السمك في طبق ويضاف إليه الثوم والبصل والفلفل الاخضر ويقلب جيدا ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة ويقلب مرة أخرى و يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ويحشى الخبز بالخليط ثم يدهن الخبز من الخارج بقليل من الزيت ويلف الخبز بورق الزبدة ويوضع في الفرن ويترك لمدة 30 دقيقة وحتى يستوى ويخرج من الفرن ويترك ليهدأ قليلا ويرص في الطبق ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا .