ماكرون بالفستق والشكولاتة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 و 1/2 كوب فستق مفروم - 1 و 1/2 كوب جوز هند مبشور - 1 و 1/2 ملعقة كبيرة نشا - 2/1 كوب سكر - 1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا - 1 بيضه - 1 حبة بياض بيض - قليل من الملح - 1/4 كيلو شكولاتة داكنة

الطريقة
انقعي مبشور جوز الهند المجفف لمدة 5 دقائق في الماء الدافئ ثم صفيه جيدا واضغطي عليه بأصابعك وضعي الفستق في المطحنه واضربيه لثوانى حتى يصبح الخليط رملي واضربى البيض مع بياض البيض في طبق صغير وفي طبق اخر قلبى مبشور جوز الهندو الفستق المفروم ومخفوق البيض والسكر و النشا ماء الورد أو الفانيليا والملح بشوكة ونشكل العجينة الى أقراص دائرية صغيرة ورصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد وضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 325 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الارضيه ذهبي واخرجي الصينية من الفرن واتركي الماكرون ليبرد تماما وذوبي الشكولاتة في حمام مائي ثم نزلي الماكرون في الشكولاتة ورصيهم في صينية مرة أخرى ورشي على سطحها رقائق جوز الهند واتركي الشكولاتة لتجف تماما ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...