بيتزا بالدجاج ومخلل الخيار

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
عجينة بيتزا - صلصة بيتزا - 2 صدر دجاج مقطع - 1 بصله مفرومه - 1 حبة طماطم مقطعة - 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة - 1 كوب جبنة شيدر مبشورة - نصف كوب خيار مخلل مقطع - زيت - ملح - فلفل أسود

الطريقة
تتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ويوضع قليل من الزيت في طاسه على النار حتى تسخن ونضع الدجاج في الطاسه وتقلب حتى تستوى وترفع من على النار وتوضع على جنب ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتدهن الصينية بالزيت وتفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية وتوضع العجينة في الصينية وتدهن بالصلصة ويرش عليها الجبنة الشيدر وتوضع قطع الدجاج وقطع الطماطم ومخلل الخيار ونوزعها بالتساوي على الصينية وتدخل الفرن لمدة من 30 دقيقة ثم تخرج ويرش عليها الجبنة الموزاريلا وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة وتخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلا وتقطع وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...