أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

بيتزا بالجبنة والزعتر

اذهب الى الأسفل

بيتزا بالجبنة والزعتر

مُساهمة من طرف duaa في الأحد يوليو 29, 2018 4:48 pm


#مطبخ_دعاء_عاشور

مقادير العجين
2 كوب دقيق - 1/2 كوب زيت - 1 معلقة كبيرة خميرة - رشة ملح - رشة سكر - ماء دافئ للعجن

الحشو
زعتر - زيت - 1 حبة طماطم شرائح - 1 حبة بصل شرائح - جبنة موزاريلا

الطريقة
نضع الدقيق في طبق ويضاف إليه الملح والسكر والخميرة وتقلب جيدا ويضاف الزيت وتقلب مرة أخرى ويضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة وتغطى وتترك حتى تختمر وتقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتدهن الصينية بالزيت وتوضع فيها العجينة وتفرد جيداً ويرش قليل من زيت على العجينة ويوضع فوقه الزعتر وترص شرائح الطماطم والبصل فوق الزعتر و تدخل الفرن لمدة نصف ساعة وتخرج من الفرن وترش عليها الجبنة الموزاريلا وتدخل الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة وتخرج من الفرن و تترك لتهدأ قليلاً وتقطع وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9009
نقاط : 27298
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى