مافن بياض البيض

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2/1 2 كوب بياض بيض - 2/1 كوب مكعبات مشروم - 2/1 كوب مكعبات الأفوكادو - 1 كوب سبانخ طازجة مفرومة - 4/1 كوب جبنة شيدر مبشورة - 2/1 كوب طماطم كرزية مفرومة - 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم - 2/1 ملعقة صغيرة ملح - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
في طبق قلبى بياض البيض والسبانخ المفروم والطماطم والمشروم والجبنة و الثوم المعمر والملح والفلفل وصيي خليط المافن في صينية الكب كيك المدهونة بقليل من الزيت وضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 350 درجة لمدة 20 - 25 دقيقة أو حتى يستوى البيض تماما وارفعي الصينية من الفرن و اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق وضعي المافن في طبق التقديم و زينيه بمكعبات الأفوكادو والثوم المعمر ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا