أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

سلطة كسكسى الاخضر

اذهب الى الأسفل

سلطة كسكسى الاخضر

مُساهمة من طرف duaa في السبت يونيو 02, 2018 1:33 pm


#مطبخ_دعاء_عاشور

مقادير الكسكسى
1 كوب كسكسى - 2/3 كوب مرق خضار مغليه - 2 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة - 1 ملعقة طعام زيت - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة كمون - 1/2 كوب فستق غير مملح و محمص - يصل أخضر مقطع شرائح رقيقة - 1 قرن فلفل اخضر مقطع شرائح رقيقة - جرجير مفروم - عصير 1 ليمونة

لصلصة الأعشاب
1/2 كوب بقدونس - 1 و 1/4 كوب كزبرة - 2 ملعقة شبت مفروم - 2 ملعقة طعام نعناع مفروم - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/3 كوب زيت

الطريقة
نضع الكسكسى في طبق ونغطيه بمرق الخضار المغليه ونغطي الطبق بورق نايلون ونتركه لمدة 10 دقائق في هذا الوقت نحمر البصل في الزيت على نار متوسطة إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون وطري ونضيف الملح والكمون ونقلب جيدا ونحضر الصلصة نضع جميع المقادير في الخلاط ونضربهم حتى يصبح ناعم ونضيف هذه الصلصة إلى الكسكسى ونقلبهم جيدا بشوكة ونضيف البصل المقلي والفستق والبصل الأخضر والفلفل والجرجير وعصير الليمون ونقلبهم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9288
نقاط : 28135
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى