صينية دجاج وبطاطس فى الفرن

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
دجاج - بصل - توم مهروس - 1 فلفل اخضر - 1 فلفل احمر - طماطم - جزر - بطاطس - زيت - ملح - بهارات دجاج مشوي - صلصة طماطم

الطريقة
نغسل الدجاج جيدا بالماء و الخل و الملح
نحضر الخلطة اللي هي عبارة عن 3 معالق زيت وملعقة صلصة طماطم وملعقة بهارات دجاج مشوي و 3 فصوص توم مهروس ونتبل الدجاج بالخلطة
ونحضر صينية الفرن و ندهنها بزيت ونقطع خضراوات مشكلة شرايح طماطم و بصل و فلفل اخضر واحمر و جزر ونرص الدجاج بالصينية و نغطيه بورق فويل
ونحطه بالفرن على درجة 250 من فوق و تحت وبعد حوالي تلت ارباع ساعة نقشر بطاطس ونقليها نص قلية ونطلع صينية الدجاج ونرص البطاطس ونغلي كوب ونص ماء مع مكعب ماجي ونصبها على صينية الدجاج و البطاطس ونشيل ورق الفويل
ونخلى الدجاج يستوي و يتحمر من كل الجهات ( يقلب الدجاج من كافة الجهات ) ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..