تشوكليت تشيز

المقادير
4/3 ثلاث ارباع كوب بسكويت مطحون-3ملاعق زبدة-كراميل-4/1ربع كوب جوز مكسر مجروش-علبة جبن فيلاديلفيا-3/1 ثلث كوب سكر-1ملعقة فانيليا-بيضه-نصف كوب كريمة حامضة-شيكولاته مذابة

الطريقة
قلبى البسكويت مع الزبدة ورصيه في قاع الصينية بعدها نجهز الكراميل وقلبى بالجوز ويصب فوق البسكويت ويدخل الثلاجة ليبرد ونضع الجبنة مع السكر في طبق ثم نقوم نضربها على سرعة متوسطة الى ان تختلط المقادير ثم نضيف البيضة والفانيليا ونضرب ليختفي البيض ويختلط مع الخليط ثم نضيف الكريمة الحامضة ونقلب ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينيةوتدخل الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات بعدها ذوبى الشكولاته وتصب فوق حبات الشيز كيك او تنزل القطع داخل الشكولاته بالشوكة وارفعيها وتترك لتبرد وتحفظ فى التلاجه وتقدم.........بالهنااااااااا....