خلطة محشى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو ارز - 1 كيلو عصير طماطم - 2 كوب خضرة مشكلة ( شبت وكزبرة وبقدونس ) - 2 بصله كبيره مقطعه صغير - 3 ملاعق سمنه - 1/4 كوب زيت - 2 مكعب مرقه دجاج - 3 ملعقة صلصة طماطم - 1 ملعقه صغيرة ملح - ملعقه فلفل اسود - 1 ملعقه شطه - 1/4 ملعقه بهارات - 1 ملعقه كمون

الطريقة
في حله هنحط الزيت والسمنه وننزل عليهم بالبصل وبعد ما يتحمر ننزل بلصلصة ونقلب ونضيف عليه عصير الطماطم والملح ومرقه الدجاج والتوابل ونسبها تتسبك
بعد كده نضيف الرز ونقلب كويس لحد مايفلفل معانا ونطفي وبعد كدة نحط الخضرة ونقلب وبكدة تكون جاهزة للحشو ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..