كفتة دجاج بالفول الصويا

من طرف duaa الإثنين مايو 15, 2017 11:09 pm

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو دجاج فيليه مفروم - كوب فول صويا - بصلة مبشورة - قرفة ناعمة - جنزبيل بودر - جوزة الطيب - بهارات - بقدونس - زيت - ملح - فلفل أسود

الطريقة
ضيفي كوب ماء مغلي لفول الصويا وانقعيه ثم صفيه
واضربى فى الكبة فول الصويا مع البصل والقرفة وجوزة الطيب والجنزبيل والبهارات وضيفى فيليه الدجاج والبقدونس والملح والفلفل الأسود وشكلى الخليط لأصابع كفتة على عود خشبى وإدهنى الكفتة بالزيت وضعيها فى صينية مدهونة بالزيت فى الفرن حتى تمام السوى ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..