ارز بالبطاطس

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
بصله - 2 فصوص ثوم مفروم - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة كبيرة توابل - 2 كوب أرز بسمتي - 3 كوب ماء مغلي

الطريقة
اغسلي الأرز بالماء البارد ثم ننقعه لمدة 10 دقائق أو 20 دقيقة ( حسب نوع الأرز )
ثم سخني الزيت وضيفي البصل والثوم والتوابل والكمون و قلبي حتى تذبل ثم ضيفي مكعبات البطاطس ثم غطي واتركيها لمدة 10 دقائق وقلبي البطاطس قليلا وتأكدي أنها نصف مطبوخة ثم ضيفي الأرز والماء المغلي وغطي واتركيه لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة جدا وقدمي هذا الطبق مع السمك أو أي مشويات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..