مهلبية بالكاسترد

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 ملاعق كبيرة سكر - 5 كوب حليب - 5 معلاق كبيرة كاسترد - ماء ورد ملعقة كبيرة - قشدة علبتان

الطريقة
1 - في طبق ذوبي الكاسترد في كوبان من الحليب ثم اتركي المقادير على جنب
2 - سخني ما تبقى من كمية الحليب على النار
3 - وضيفي خليط الكاسترد مع التقليب المستمر حتى يختلط
4 - ضيفى ماء الورد مع التقليب جيدا حتى تحصلي على خليط سميك
5 - وأبعديه عن النار ثم ضيفي القشدة وقلبي
6 - وصبي خليط المهلبية في كاسات التقديم ثم اتركيها على جنب حتى تبرد
7 - ودخلي الكاسات الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..