مخلل زيتون اسود

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 كيلو زيتون أسود كبير - 1/2 ليتر ماء - 1 ملعقة كبيرة ملح - 1/2 كوب زيت زيتون - 1/4 كوب خل

الطريقة
1 - اغسلي حبات الزيتون وضعيها في فوطة نظيفة واربطيها جيدا
2 - ضعيها في حله فيها ماء مغلي لمدة ثلاثة دقائق ثم اخرجيها وصفيها وضعيها مرة أخرى ثلاثة دقائق
3 - اخرجي الفوطة وافتحيها وضعي الملح على الزيتون واربطيها مرة اخرى جيدا واتركيها لمدة 3 أيام
4 - احضري برطمان محكم الغلق وضعي الزيتون وضيفي الخل والزيت والملح والماء واغلقيه جيدا ويمكنك تناوله بعد 7 أيام ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...