طاجن بيض بالكفتة

من طرف duaa الجمعة مارس 10, 2017 12:04 am

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير

ربع كيلو لحم مفروم - بصله مفرومه - ثوم مفروم - 1 كوب طماطم مبشورة - 2 ملعقة كبيرة بقدونس - 1 ملعقة صغيرة سكر - 5 بيضات - بهارات - ملح فلفل

الطريقة

فى طبق نقلب اللحم المفروم والبصل والثوم و البقدونس المفروم ونتبلها بالبهارات ونقلب اللحم جيدا وتشكل كرات صغيرة ونضعها فى قالب الفرن مع الطماطم والسكر ونترك الكفتة تغلى قليلا ثم نضع عليها البيض وندخلها الفرن حتى تمام السوى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ..