جزر محشي باللحمة المفرومة

من طرف duaa السبت فبراير 18, 2017 6:02 pm

المقادير

5 ثمرة جزر مسلوق - ربع كيلو لحمة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة - ملعقة كبيرة زيت - كمون - ملح وفلفل أسود - بصلة مفرومه

الطريقة

1 - قلبى اللحمة المفرومة والبصل والكزبرة والفلفل الأسود والكمون وزيت والملح مع بعض كويس بإيديكي وبعدين سخني طاسة مدهونة بزيت على الناروشوحي فيها اللحمة المفرومة لمدة 5 دقائق

2 - قورى الجزر وافتحيه بالطول ( بحيث يكون مجوف ) وبعدين ابدئي احشيه باللحمة المفرومة وبعد كده رشي عليه نقطة زيت

ورصيه في الصينية ودخليه فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة15دقيقه يحمر ويقدم وبالهناا.