محشى الكوسه والفلفل
:: وصفات الطبخ :: محاشى
صفحة 1 من اصل 1
محشى الكوسه والفلفل
المقادير
كيلو ونص كوسه-نص كيلو فلفل رومى-شبت وبقدونس وكسبره خضراء-نصف كيلوطماطم -بصله كبيره مبشوره-ملح وفلفل اسود وكسبره ناشفه وكمون-2معلقه سمنه
زيت حوالى 4 ملاعق كبيره -كيلو ارز مغسول جيدا-شوربة دجاج
الطريقة
نحمر البصل فى الزيت والسمنه ثم نضيف الطماطم حتى تسبك ثم نضع الارزونضيف عليه الملح وفلفل اسود وكمون وكسبره ناشفه والخضره(بقدونس وشبت وكسبره خضره) ونقلبهم جيدا ونحشى الكوسه والفلفل الاخضر بخلطه المحشى
ونسقيها بشوربة الدجاج حتى السوى ويقدم جانب فراخ وملوخيه خضراء وبالهناااااااااااا...
:: وصفات الطبخ :: محاشى
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى