موس الليمون بصوص الكيوى

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
6 ملاعق كبيرة زبدة - كوب وربع سكر - 2 بيضه - 2 صفار بيض - 1/2 كوب عصير ليمون - ملعقة صغيرة فانيليا - ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور - كوب ونصف قشدة

مقادير صلصة الكيوي
2 كيوى مقشر ومقطع مكعبات صغيرة - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة كبيرة عصير ليمون

للتزيين
كيوى مقطع مكعبات صغيرة بحسب الرغبة

الطريقة
ضعي في حله على نار الزبدة و كوب من السكر والبيض و صفار البيض وعصير الليمون والفانيليا وقلبى بملعقة لمدة 5 دقائق تقريبا ثم ضعيها على نار متوسطة مع التقلبب المستمر لمدة 8 دقائق تقريبا وإحرصي على عدم غليان
وإرفعي الحله عن النار وضيفي قشر ليمون ثم صبى الخليط في طبق وغلفيه بورق بلاستيكي ودخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
إضربى القشدة و كمية السكر المتبقية في الخلاط وخرجى خليط الليمون من الثلاجة و قلبيه قليلا ثم ضعي فوقه خليط القشدة و إضربى بالمضرب الكهربائي وضعي في كاسات التقديم قطعة صغيرة من الكيوي ثم صبى الموس بالتساوي على الكاسات وغلفيها بورق بلاستيكي ودخلى الكاسات إلى الثلاجة لساعتين على الأقل

لتحضير صلصة الكيوي
إضربى الكيوي و السكر وعصير الليمون في الخلاط وإخرجى الكاسات من الثلاجة و أرفعي عنها الورق البلاستيكي ثم وزعي صلصة الكيوي على وجهها وأعيدي الكاسات إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريبا وقبل تقديم موس الليمون والكيوي زيني وجه كل كاسة بقطعة كيوي وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...