مهلبية رمان

من طرف duaa الإثنين يناير 23, 2017 1:07 pm

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
كيلو رمان مفصص ومقسم إلى نصفين - كيلو حليب - 4 ملاعق نشا - نصف كوب ماء بارد - ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر - 8 ملاعق كبيرة سكر ( أقل أو أكثر حسب الرغبة ) - نصف كوب لوز

الطريقة
اضربي نصف كمية الرمان مع ملعقة سكر كبيرة ونصف كوب من الماء البارد في الخلاط ثم صفيه ليصبح عصير رمان مركز
واغلي الحليب وضيفي السكر وقلبيه حتى الذوبان وفي نفس الوقت قلبي النشا في نصف كوب ماء بارد وضيفي النشا إلى الحليب وقلبي وضيفي عصير الرمان المركز وقلبي واستمري بالتقليب حتى يتقل القوام و قسميها في أكواب تقديم وبرديها نصف ساعة ثم ضعيها في الثلاجة وقدميها مزينة بحبوب الرمان المتبقية والمكسرات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..