موس تفاح ..

من طرف duaa الأربعاء يناير 11, 2017 2:47 pm

المقادير
نصف كيلو تفاح - 2 بيضة - حبة ليمون - 4 ملاعق طعام سكر

الطريقة
قشري الليمون وقطعي القشرة الى شرائح رفيعة وضعيها في حلة على النار مع كوب من الماء وفي هذا الوقت اعصري الليمون وضعي العصيرعلى جنب وقشري التفاح وقطعيه الى اربع قطع مع إزالة البذور ثم قطعيه شرائح رفيعة ثم صبى فوقها عصير الليمون وضيفي قطع التفاح والسكر الى الحلة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة وضعي خليط التفاح في الخلاط الكهربائي واضربيه يطلع بوريه ثم رجعى الخليط الى الحلة واضربى البيض جيدا وضيفيه الى الخليط تدريجيا مع التقليب المستمر واتركي الخليط على النار قليلا ثم صبية في اكواب صغيرة وضعيها في الثلاجة وقدمي موس التفاح باردا مزينابقطع تفاح والكريم شانتيه وشكولاتة وليكى الحريه مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..